つわりとの戦い
妊娠4ヶ月目!!
引越し完了!経過受診!
引越しが無事終わりました~
引越しできない女
もうすぐ引越しなんです(¦3[▓▓]
なななんと!
こんにちは!
束の間のおやすみに考える
こんばんは!!
最近ちっともブログを書いておらず
ねむみ飯研究もおざなり…
ワークライフバランスがぁぁぁぁぁ
そんな今日は束の間の休み。
家事・掃除・家で仕事の作業など〜
ゆったり過ごせました。
そして最近、転職の情報集めも始めました。
転勤族の妻として
これからも続けられて、自分の満足度も得られる、
できる限りギリギリ精一杯働ける条件を…
お金も欲しいし!!
ブラック企業で働いているとはいえ
残業代が一定額出る、現・勤め先。
残業なし、できれば在宅勤務、となると、
収入がこんなにも変わるか…と
ショックが割とでかいです。笑
しかしそこは、ちゃんと優先順位をつけて
情報を集めるしかないですね!!
忙しい毎日ですが、
日々に不満ばかり言ってないで
自分から変える努力しなきゃと。
多忙になってから改めて考えたのです!
今後子供ができたとして
不満たらたら働いている母親にはなりたくない!
夢がなさすぎる!
それなら、ちゃんと自分を整えなければと
思ったのでありました。
今日は、随分真面目に。。笑
次の休みはいつだろうなぁ…
って感じですが、あとしばらくと考えて!
明日からまた頑張ろう!!!!!
ねむみ飯(調味料3天王)
この土日、
家で仕事のことを考えないことに成功
ワークとライフのバランスを保つ第一歩!
さて、今日の献立は、
* 水菜サラダ(毎日水菜食べてない?)
* にんじんしりしり(変な名前)
* 筑前煮(レンコンなし)
* 豚丼!(丼もの初挑戦!)
作り置き用にたくさん作ろうと思ったけど
まだこれくらいが限界だなー
ひとりだと汁物は作る気にならないし
今日学んだこと発表ー!
醤油で炒める時は「寂しさ」!
「さ」・・・酒
「み」・・・みりん
「し」・・・醤油
「さ」・・・砂糖
これね、煮る時は「寂しめ」といって
砂糖でなくめんつゆで覚えてまして、
実はめんつゆポジションって
プラスアルファ的な役柄なのかと
思えてきたのであります。
厚みを出す役割みたいな。
実際、にんじんしりしりは、
「寂しさ」+だしの素を入れてるし
豚丼のお肉炒める時は
「寂しさ」+ニンニクと生姜。
料理における「さ・み・し」って
3天王なんですね強いね。
それぞれ素材に対して?というか
味に対して?
どういう役割を担っているのか
それがわかったら
味付け苦労しなさそうだなー
あと、丼ものってマジで楽ですね。
一人暮らしの期間中は
丼もの積極的に作っていきたい
どうでもいいけど3天王って
ゴロが悪いな〜〜
またね
ねむみ飯(大根を煮込む)
1日おきに大根を煮込んでいる私です
なぜって、、特に深い意味はないです笑
今日の献立は…
* 大根としめじの煮物(完全に大根メイン)
* 野菜炒めカレー風味(カレー粉が余ってた)
* たまごかけご飯(友人の結婚式の引き出物)
今日は…
ザ・ひとり飯って感じで…
恥ずかしい。。笑
ご飯の直前に、
たこ焼きを食べたので少なめです。笑
今日学んだこと発表ー!
大根を煮込む時は「十字を刻め」!
大根ばかり煮込んだことにより
大根を煮ることに関しては強くなってきた。
(なぜ大根www)
輪切りにしたあと、切った面に対して
垂直に3ミリくらいの深さの切れ目を
「バツ」の形に入れるってだけです。
あ、日本語が伝わらない。。笑
「◯」←大根の輪切り
に対して「×」なり、「+」なりの
印を刻むって感じです。
随分味の染み方が違います!
(※私調べ)
最近の疑問。。
作り置きの正しい解釈を知りたい〜
どれをどう保存するのが正解かとか、
何日もつとか、どうなったらアウトとか
どの野菜が日持ちするのかとか…
また学ぶとしましょう〜
またね〜